后勤處組織學生代表參加食堂食品安全監督

文章來源:  后勤處      審核人:傅勉興    時間:2019/05/13  點擊次數:   [ 字體:  ]  

本網訊(通訊員 吳敏) 為切實做好學校食堂食品安全工作,進一步提高我校食堂服務質量和管理水平,確保師生的飲食安全,2019年5月10日下午,后勤處組織學生會的學生代表,對全校食堂開展食品安全專項檢查工作。

后勤處檢查組同學生會代表一行深入到食堂操作間、倉庫等地,實地檢查食品衛生安全情況。重點檢查食堂食品加工場所環境、公用餐具清洗與消毒記錄、生熟食品的分類存放以及食品留樣情況等。

對檢查中存在的熟食未加蓋保鮮膜、地面清潔不到位等問題,檢查人員當即提出,要求其及時改正。

食品安全關系廣大師生身體健康,一直是學校關注的頭等大事,后勤處將持續跟進,全力抓好食堂食品安全工作。同時,要求各食堂承包方落實食品安全主體責任,建立健全食品安全管理機構,加強對單位負責人、專(兼)職食品安全員和從業人員的培訓,強化食品安全責任意識和自律意識,切實提高食堂食品安全的管理水平。

編輯:王華璋